Hoy os voy a hablar del
ajo, el alimento más importante que hemos incorporado con asiduidad a nuestra
dieta.
Por todos es conocido que
el ajo previene enfermedades y males cardiovasculares, que es bueno para la
digestión, que ayuda a prevenir inflamaciones intestinales, que es diurético,
que es un antibiotico natural…y además, es un poderoso fungicida. Tiene
propiedades anti-hongos potentes, por lo que, es muy eficaz para combatir la
candidiasis.
Lo mejor es consumirlo
crudo, pero si no te gusta su aroma o sabor, también lo puedes consumir de
diferentes maneras: ajo deshidratado, en aceite, en polvo…
Mi marido y yo, todos los días, en
ayunas nos tomamos un ajo crudo ayudado de un zumo de Limón. El zumo nos ayuda
a digerir bien el ajo y además evitas tener un aliento desagradable.
Pero ademas, procuramos comer ajo en todas las comidas, y ya que lo mejor es comerlo crudo, lo incorporamos en todas nuestras ensaladas.
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